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当闲时流量包走进餐饮行业

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电梯直达

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发表于 2015-5-2 21:24:32 |只看该作者 |倒序浏览

　　随着互联网的极速发展，手机已经超越了电脑的存在，一个人可以没有电脑，但是不能没有手机，说道手机，大多数人使用它们的主要功能已经不是停留在打电话、发短信了。而是上网，聊天，看新闻等。以前的30M流量够用一个月，现在随着智能手机的普及，30E流量已经不够用一天了，。。。

　　于是，移动、联通为了抢客户，就推出了闲事流量包，各种优惠，各种便宜，但是有一个要求就是时间范围是在晚上11点以后到第二天早上7点。

　　一是很大一部分手机控，由于白天流量不够用，就专门把晚上睡觉的时间空出来，玩游戏，看电影，看直播等。

　　在营销的层次上来说的话，强仔觉得，此举一是解决用户流量不够用的难题，而是分流，充分的利用全时段的时间流量。只要你能够解决用户的难题，那么用户自然会跟随你。

　　由于强仔以辞去了工作，闲在家中，而且也没有自己做饭，于是就只能到外面餐馆去吃饭，吃来吃去，发现就那么两家好吃，但是只要是饭点的时候，店里都是爆满。我又不愿意等，更不愿意挤，还不想去别家吃，于是之后等错过高峰的时候再来吃饭了。

　　在点餐后的等待中，大多数人都是面对手机，而如果这个时候餐厅有wifi的话，一般情况下，都会成为顾客的首选。所以，在有一定规模的餐厅里，覆盖一下wifi是很有必要的，能够带来不小的客户。这其实也是运用到鱼饵营销的一部分。

　　还有就是在一些比较知名的餐厅，在饭点高峰期，经常会出点排队等候的情况，比如外婆家，每次在中午和下午饭点的时候，总是有很多朋友在门口拿着菜单等着吃饭，但是如果餐厅能够像移动联通一样推出一个闲时流量套餐，在中午两点以后，或者晚上8点以后，推出一种优惠套餐，并且或者推出一款特色菜在闲时套餐中，这样就会吸引一部分人在闲时来餐厅就餐，及分散了人流，也累积了人气粘度。自然也提高了餐厅的营业额。

　　因为餐厅是一种时令性的行业，之后中午和晚上比较忙，如果把人流量能够合理的分化的话，那么自然就会提升业绩。

　　有的朋友会说，谁会在两点以后去吃饭，世界那么大，你的个人思想并不能代表什么。

　　对于这种分时间段消费的模式，只要是时间段的消费都可以合理的使用，最典型的就是餐厅，小吃店等，因为有一个消费高峰，由于人多，位置少，所以会流失很大一部分的客户，如果能够分流一部分到其他时间段，对于一些客户来说，有优惠，还能吃到好吃的，也未尝不是一件好事。

　　根据我以前在公司上班的经验来说，大楼下面的餐厅，基本上都只有一批顾客，餐馆位置本来就不大，而几乎所有的顾客都聚集到12:10-12:30这段时间来吃饭，所以，只要客满，就立即换下一家了，而一批顾客吃完以后，基本上就没有第二批顾客了。如果能通过收集客户信息，并且策划一个后来居上的方案的话，那么这家餐厅的营业额肯定会翻倍的。

餐饮, 流量, 行业

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