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标题: 生鲜电商普遍亏损投资沦为土豪游戏 [打印本页]

作者: niunile 时间: 2017-3-16 08:10
标题: 生鲜电商普遍亏损投资沦为土豪游戏
　　拥有11年电商经验，此前雄心勃勃的顺丰优选前CEO崔晓琦，在生鲜电商这片“蓝海”面前低下头——2016年初，他写下《我暂时不会再碰生鲜电商了》，直呼生鲜电商“到处都是坑”。稍早前，因资金链断裂而倒闭的水果营行，警示着这个绝大部分企业都在亏损的行业：死亡只是一步之遥。

　　生鲜电商并非资本市场新话题，但自步入2016年以来，关于生鲜电商的讨论不绝于耳。回顾生鲜电商的2015年，资本热捧、烧钱大战、死亡潮……整个市场犹如一部跌宕起伏的好莱坞大片。然而，即使巨头仍需靠合并抱团取暖，许家印、柳传志等大V刷脸失败，高呼“太挤、太累”，甚至有人被挤下去，但是在生鲜电商这趟列车上，大批创业者依旧前赴后继。

　　这片新蓝海，正在遭遇前所未有的挑战。

　　巨头砸重金为卡位

　　生鲜电商在最近一两年十分火爆。相对于传统的生鲜模式，生鲜电商由于更顺畅的信息传递和沟通，避免了传统模式下各个环节的重复运输、存储，减少了损耗，大大缩短了整个产业链。

　　生鲜电商被称为中国电商下一个千亿市场，近一年来，大咖刷脸加上资本窥视，市场屡屡上演群雄混战的好戏。前华为荣耀掌门人刘江峰创业生鲜O2O项目Dmall，没有BP，没有LOGO便拿下1亿美元天使投资;前易迅网联合创始人林敏、邹志俊和陈勇创办的生鲜O2O平台“妙生活”，2015年10月宣布完成500万美元的A轮融资;更早前，前搜狐联席总裁王昕低调创办生鲜电商春播网，传言获得3亿注资……

　　市场竞争很激烈，资本造势从未停歇。在此背景下，各大电商以及传统巨头们自然也不会错过这场资本盛宴。早传阿里巴巴于2014年底千万美元级投入易果网，京东便于2015年5月联合SIG、锴明资本7000万美元投资天天果园。8月，京东又以43.1亿元人民币(约合6.8亿美元)入股永辉超市，提速O2O布局。作为传统零售巨头的永辉超市，在布局生鲜电商的道路上一直以来都处于先行者的位置，并将生鲜O2O模式作为其转型的切入点。值得注意的是，就在京东宣布大手笔投资天天果园一天后，亚马逊中国紧急宣布其“生鲜馆”正式上线，首批牵手五大合作伙伴，包括美味七七、21cake、都乐中国、大希地及獐子岛。

　　资本布局不仅于此。传统零售巨头苏宁超市2015年3月初上线“苏鲜生”，正式进军生鲜电商;5月底，顺丰上线“顺丰优选”;6月，华润万家上线“e万家”。2015年10月，百度联合泰康人寿2.2亿美元投资中粮我买网。

　　毫无疑问，拥有天然的流量优势和雄厚资本的巨头们集体涌入，使得生鲜电商的竞争变得日益激烈。2015年底，包括特土网、鲜品会在内的生鲜电商死亡名单在网上闹得沸沸扬扬，他们或关闭、或售卖、或转型，时刻警示着生鲜电商的后来者，这个市场或许会令他们倾家荡产。

　　目前，生鲜电商经营者们普遍面临订单不够，成本太高，冷链配送难等问题，大部分处于亏损状态。套用一位业内人士的说法，就是“霸主未现，大部分生存艰难”。

　　“巨头现在去做生鲜，去投资生鲜，不排除是为了卡位。对巨头们来讲，一年亏几个亿不算什么，但是对于一家初创企业来讲，如果一年做几个亿亏几个亿，就不是一个特别好的生意了。”崔晓琦在《我暂时不会再碰生鲜电商了》中如是说。

　　投资沦为土豪游戏

　　从长远看，生鲜电商自建成熟的供应链能有效摊平和降低冷链仓储和物流成本，掌控上游较难把控的采购环节，更重要的是保证企业在物流配送等环节取得更大的利润，提高核心竞争力。拿生鲜物流来说，大部分平台选择重金上阵，自建冷链物流配送体系更多是不得已而为之——我国冷链等配套产业远未跟上生鲜电商发展的步伐。

　　然而，这并不是一笔轻松的买卖。以生鲜仓储为例，一位冷链建设服务商人士告诉证券时报·莲花财经记者，由于生鲜电商经营的果蔬、肉禽等产品容易腐烂，不同的产品需要不同的储温，这种严格的温度控制体系带来了非常高昂的建仓成本。

　　以百果园为例，百果园董事长余惠勇对外透露，其A轮4亿元融资最大头将花在供应链的深耕上。而根据公开资料，中粮我买网、天天果园等平台相继投入重金自建冷藏仓储跟冷链宅配物流体系，从投资规模来看，均在1亿元上下，是名副其实的重资产运行模式。供应链的建设，彻底沦为土豪们才玩得起的“游戏”。

　　更为紧要的是，选择自建物流的生鲜电商们，在投入巨大的资金建设自有物流后，仍面临着漫长的成本回收周期。相关人士向记者表示，“从目前生鲜电商经营规模来看，成本收回周期最少要5-10年时间”。

　　对于一个仍需不断烧钱的行业来讲，能否获得及时融资，生死往往命悬于此。从全行业来看，根据IT桔子网的数据，目前尚处于运营状态的190家生鲜电商中，仅有7家拿到了C轮融资，6家拿到了B轮融资，24家拿到了A轮融资，81家状态不明确，29家尚未获得融资。剩下的生鲜电商，都被堵在了种子天使轮。生鲜电商经过资本寒冬杀菌后，开始进入深耕期，已是不争的事实。

　　生鲜电商普遍亏损

　　作为电商行业的最后一块肥肉，生鲜电商的火爆程度超乎业界想象。然而，现实跟理想总有差距，盈利问题是生鲜电商面临的共同课题。即便线下生鲜品类已经做得十分成熟的永辉超市，在2014年，生鲜类目毛利率仅为12.79%。而火爆投资的背后，却难以掩盖损耗率高、普遍亏损的现状。

　　崔晓琦透露，生鲜电商的产品毛利率20%-30%到头了，但仓储运营的成本能占到1/3，物流成本可能又占1/3。“目前客单价能有100多块钱已经算不错了，但还是太低了。只有把客单价提起来，才能把成本占比降下来。”而这又违背了生鲜电商的初衷。

　　同时，高损耗率是行业面临的另一个难题，可以说，如果互联网思维不能降低损耗，那也不过是“然并卵”。目前我国生鲜冷链流通率远低于发达国家，具体为果蔬的5%、肉类的12%和水产品的23%，而发达国家蔬菜和肉禽冷链流通率分别高达95%和100%。与此相对的是，我国生鲜腐损率远远高于发达国家，果蔬腐损率达25%，肉类腐损率为12%，水产品腐损率亦高至15%。显然，生鲜属于高损耗以及保质期有限的品类，一旦周转率降低就会造成大量的库存，最终只能被扔掉，并直接影响利润。

　　同样致命的是，在一个尚未形成行业巨头、群雄混战的新领域，通过不断烧钱大力补贴来培养新用户，似乎已成行业趋势。最为典型的水果营行，此前“充1000送300”、“充2000送1000”，甚至还有“充5000送3000”的优惠，显然已经是在亏本的模式下运行。

　　赔本的生鲜电商一抓一大把，赚钱的凤毛麟角。相关数据显示，目前国内农产品电商接近4000家，其中仅有1%能够盈利，7%有巨额亏损，88%略亏，4%盈亏持平。这意味着，绝大部分生鲜电商都处于亏损状态中。这是个看起来非常美好的行业，道路仍不清晰，还有一段长长的路要走。

作者: ivnupeminufuo 时间: 2017-3-21 21:13
我也来顶一下..

作者: xl9525b 时间: 2017-3-21 21:13
拿把椅子看表演

作者: xl0358b 时间: 2017-3-21 21:13
楼主good

作者: xl9525b 时间: 2017-3-21 21:13
估计你是没见识过~` 呵呵

作者: xuling4792h 时间: 2017-4-14 13:10
支持~~顶顶~~~

作者: xl12204b 时间: 2017-4-14 13:10
好人一个

作者: xl8356b 时间: 2017-4-14 13:10
真是佩服得六体投地啊

作者: xl5967b 时间: 2017-4-14 13:10
女人啊真是那句话~~~无理占三分~~忘记怎么说了呵呵 ~~你帮我想想

作者: xl10356b 时间: 2017-4-15 17:58
这贴？不回都不行啊

作者: uvubewey 时间: 2017-4-15 17:58
佩服佩服啊.

作者: ko少 时间: 2017-4-15 17:58
在她兜里放些零钱，在她不常用的兜里放张一百。

作者: xl22296b 时间: 2017-6-1 22:16
一定要回贴，因为我是文明人哦

作者: izixeculoyih 时间: 2017-6-1 22:16
一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。

作者: xl24718b 时间: 2017-6-1 22:16
呵呵都没人想我~~

作者: hqdgemhbem 时间: 2017-6-1 22:16
嘿...反了反了,,,,

作者: xl18343b 时间: 2017-6-5 05:00
加油啊！！！！顶哦!!!!!

作者: xl24752b 时间: 2017-6-5 05:00
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

作者: xuling7956h 时间: 2017-6-5 05:00
不是吧

作者: xl18343b 时间: 2017-6-5 05:00
这贴子你会收藏吗

作者: xl1541b 时间: 2017-6-5 05:00
原来是这样

作者: sghfxp 时间: 2017-7-16 15:40
做对的事情比把事情做对重要。

作者: xl16697b 时间: 2017-7-16 15:40
人生感悟：发生口角后，别关机，也别在街上和其他异性闲逛，那只能使矛盾激化。

作者: orayewiyiagol 时间: 2017-8-9 13:55
这年头，分不好赚啊

作者: xl21663b 时间: 2017-8-9 13:55
今天没事来逛逛

作者: 变型蛇 时间: 2017-8-9 13:55
只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。

作者: xl1361b 时间: 2017-10-15 05:36
帮顶

作者: 131626833 时间: 2017-10-15 05:36
牛牛牛牛

作者: 梅甘娜 时间: 2017-12-24 19:54
自己知道了

作者: xl17635b 时间: 2017-12-24 19:54
谢谢哦

作者: xuling2321h 时间: 2017-12-24 19:54
顶下再看

作者: xl24159b 时间: 2017-12-24 19:54
这贴子你会收藏吗

作者: xuling8401h 时间: 2018-11-11 10:13
我假装认真地工作，老板假装认真地付薪水

作者: xuling5410h 时间: 2018-12-3 22:27
真是汗啊我的家财好少啊加油

作者: xuling448h 时间: 2018-12-3 22:27
不错的东西持续关注

作者: xuling4807h 时间: 2018-12-3 22:27
今天没事来逛逛

作者: xl1369b 时间: 2018-12-3 22:27
我帮你喝喝

作者: emasigebigo 时间: 2018-12-3 22:27
床前明月光，低头吃便当！

作者: 111019 时间: 2018-12-9 16:00
帮你项项吧

作者: xuling3536h 时间: 2018-12-9 16:00
昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。

作者: xl23754b 时间: 2018-12-11 06:08
这个站不错！！

作者: yun758487 时间: 2018-12-11 06:08
应该加分

作者: xl17514b 时间: 2018-12-11 06:08
说的不错

作者: xuling1591h 时间: 2018-12-11 06:08
做对的事情比把事情做对重要。

作者: xuling7512h 时间: 2018-12-11 06:08
dddddddddddddd

作者: ewoqesud 时间: 2018-12-22 21:54
加油站加油

作者: xl3076b 时间: 2018-12-22 21:54
加油啊！！！！顶哦!!!!!支持楼主，支持你~

作者: xuling9056h 时间: 2018-12-22 21:54
应该加分

作者: xtjvbod 时间: 2018-12-22 21:54
呵呵大家好奇嘛来观看下~~~~

作者: xuling8544h 时间: 2019-1-11 15:44
不早了各位晚安~~~~

作者: xl20204b 时间: 2019-1-13 19:14
老大,我好崇拜你哟

作者: xl19378b 时间: 2022-4-16 00:23
写得好啊　估计有马甲

作者: xl11021b 时间: 2022-4-16 00:23
真是汗啊我的家财好少啊加油

作者: xl13635b 时间: 2022-4-16 00:23
…没我说话的余地…飘走

作者: xl7255b 时间: 2022-4-16 00:23
初来乍到，请多多关照。。。

作者: xl1538b 时间: 2022-4-16 04:00
好帖，有才

作者: xl16918b 时间: 2022-5-21 03:25
牛牛牛牛

作者: xl21012b 时间: 2022-5-21 03:25
就为赚分嘛

作者: xl21012b 时间: 2022-5-21 03:25
赚点分不容易啊

作者: xl5363b 时间: 2022-6-15 10:53
支持一下吧

作者: xl17547b 时间: 2022-6-15 10:53
赚点分不容易啊

作者: xl22217b 时间: 2022-6-15 10:53
好好帖很好帖确实好帖少见的好帖

作者: enewezay 时间: 2022-6-15 10:53
宁愿选择放弃，不要放弃选择。

作者: xl5230b 时间: 2022-6-15 10:53
要相信自己~智商为0

作者: xl11093b 时间: 2022-7-13 05:12
ding 支持

作者: wang6793 时间: 2022-7-13 05:12
这样的贴子，不顶说不过去啊

作者: 鈊給了伱 时间: 2022-7-13 05:12
都是那么过来的

作者: xl13286b 时间: 2022-7-30 18:39
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

作者: gtr34555 时间: 2022-9-7 03:35
对不起，我走错地方了，呵呵

作者: xl18283b 时间: 2022-9-13 14:59
今天无聊来逛逛

作者: xl20788b 时间: 2022-9-13 14:59
顶顶更健康，越顶吃的越香。

作者: ulisufjapo 时间: 2022-9-13 14:59
希望可以用些时间了~````

作者: xl2984b 时间: 2022-9-13 14:59
你你你你呵呵~~~~别这样哦.....

作者: xl6172b 时间: 2022-9-13 14:59
床前明月光，低头吃便当！

作者: xl16256b 时间: 2022-9-13 22:34
(*^__^*) 嘻嘻……

作者: xl24978b 时间: 2022-9-13 22:34
呵呵，找个机会...

作者: xl22759b 时间: 2022-9-13 22:34
做一个,做好了,请看

作者: xuling8634h 时间: 2022-9-13 22:34
人生感悟：发生口角后，别关机，也别在街上和其他异性闲逛，那只能使矛盾激化。

作者: xl12058b 时间: 2022-9-15 05:25
感謝樓主

作者: avugamyuekebr 时间: 2022-9-15 05:25
呵呵,明白了

作者: 万事大吉 时间: 2022-9-15 05:25
厉害！强~~~~没的说了！

作者: 牛魔王 时间: 2022-9-15 05:25
嘿...反了反了,,,,

作者: xuling10964h 时间: 2022-9-25 07:59
谢谢分享了!

作者: xl8399b 时间: 2022-9-25 07:59
不错啊! 一个字牛啊!

作者: xl20401b 时间: 2022-9-26 12:45
回帖是种美德.

作者: Brianhom 时间: 2022-9-26 12:45
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

作者: Brianhom 时间: 2022-9-26 12:45
我等你哟!

作者: xl8240b 时间: 2022-9-26 12:45
老大,我好崇拜你哟

作者: 超级菜鸟 时间: 2022-9-26 12:45
今天没事来逛逛

作者: xl1030b 时间: 2022-9-29 00:34
想都不想，就支持一下

作者: xl6604b 时间: 2022-9-29 00:34
这年头，分不好赚啊

作者: 看润非敏 时间: 2022-9-29 00:34
好好帖很好帖确实好帖少见的好帖

作者: xl4047b 时间: 2022-9-29 00:34
朕要休息了..............

作者: xl4365b 时间: 2022-9-29 00:34
也许似乎大概是，然而未必不见得。

作者: xuling6979h 时间: 2022-10-6 11:04
好人一个

作者: xl19476b 时间: 2022-10-6 11:04
晕不信啊

作者: xl20396b 时间: 2022-10-6 11:04
既然来了，就留个脚印

作者: xl13768b 时间: 2022-10-6 11:04
没人理我。。。。

作者: xl2378b 时间: 2022-10-6 11:04
嘿嘿......哈哈......呵呵.....哟~呼

作者: xuling2818h 时间: 2022-10-7 05:36
应该加分

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